1、我们为了确保药豆质量无可挑剔,要细心一粒一粒手工挑选,非常费时费力。我们只做顶级最好品质的正宗晚熟黑边小粒药豆。
2、因为晚熟的药豆是在大量收获早熟药豆期间才开花,且生命力超强的才会在最后结药豆。所以最后能采集到的晚熟药豆就非常少,但质量却非常好,药效也更好。天合农庄给亲们的是质量最好的晚熟黑边小粒药豆。
3、晚熟黑边小粒药豆来至云南无量山区低热河谷地带,自然性状是黑边小颗粒的,表面自然白而微黄,深暗黄色的是陈豆,细看有一种淡淡的青绿色渗透出来,个别微带小黑点。个头不会长太大,也不会太饱满,呈现扁平形状,所以才叫白扁豆。太大圆形无黑边的是市场上无药效的普通菜豆。晚熟黑边小粒药豆最重要的是煲汤时有股淡淡的中药味,营养价值比普通菜豆高非常多。此款药豆就是在中央四台《中华医药》节目中朱良春长寿养生粥秘方中的药用白扁豆。
4、正宗晚熟黑边小粒药豆质地是很硬的,煲汤前请用热开水浸泡12小时后再炖煮,用高压锅炖煮最佳,因药豆本身质地较硬,要全部泡开才能煮就会进入误区,个别无法泡开属正常,只要加长炖煮时间至熟烂即可食用。
在中央四台《中华医药》节目中,曾报导的国医大师朱良春,93岁的他吃了60年的养生长寿粥秘方。每天精神矍铄,满面红光,从不知疲惫。长寿粥中的药豆就是这款云南药用白扁豆。炖煮晚熟黑边小粒药豆,完美的口味、丰富的营养与药用价值合而为一,口味浓郁,松软可口,香气四溢。既能使您胃口大开,又能健脾暖胃助消化。是不可多得的珍稀天然食材
《本草纲目》记载:“硬壳晚熟黑边小粒白扁豆,其子充实,白而微黄,其气腥香,其性温平,得乎中和,脾之谷也。” 药豆功效健脾和中、消暑化湿、养胃下气。
晚熟黑边小粒药豆微带小黑点且带黑边,形状呈椭圆,个头小颗粒。无黑边且个头太大的是无药效的普通菜豆。硫磺熏漂白过的是无黑边无黑点的纯白色的。晚熟黑边小粒药豆最重要的判断标准是煲汤时有股淡淡的中药味,营养价值比普通菜豆高非常多。
晚熟黑边小粒药豆最新产季新货跟本草纲目里描述的一样自然白而微黄,细看有一种淡淡的青绿色渗透出来,这是晚熟药用白扁豆正常本色。陈货颜色是深暗黄色的。
晚熟黑边小粒药豆质地较硬,煲汤前需用热开水浸泡12小时后再炖煮,用高压锅炖煮最佳。因药豆本身质地较硬,要全部泡开才能煮就会进入误区,个别无法泡开属正常,只要加长炖煮时间至熟烂即可食用。