丰农 特菜种子四棱豆种子豆叶根均可食用 翼豆龙豆四角豆种子10粒

四棱豆种子

规格：1粒售价1.2元

10粒售价10元

1斤售价750元（约1000粒）

包装：散装

【种子介绍】:

中名：杨桃豆(翼豆)、四棱豆、四角豆、翅豆
英名：Winged bean
学名：Psophocarpus tetragonolobus

属短日照植物，对光照长短反应敏感，尤其是晚熟类型，长日条件下则营养生长旺盛而不能开花结荚；喜温暖多湿，有一定的抗旱能力，但不耐长久干旱，尤其开花结荚期对干旱敏感；对土壤要求不严格，但在粘重的板结土壤中生长不良，以肥沃的砂壤土结出的嫩荚产量和品质最佳。

特性说明：

蔓性草本多年生, 栽培时须搭建爬藤网架，供藤蔓生长及以利管理采收。不能耐炎热潮湿气候,整个植株都可以食用,含维生素A,C等其他，钙铁含量也丰.
杨桃豆长约20公分，宽3~5公分，果实外型有四平均分布的中瓣,似省产杨桃果,故名之.
除菜叶, 与果实供一般炒食。干燥后的种子可以作为咖啡般的饮料。块状地下茎，富含蛋白质，可磨粉。

【栽培方法】：

一般以种子繁殖为主。种子皮较坚硬，不易发芽，为提高发芽率，应进行种子处理，先晒种1～2天，再用55℃的温水浸泡15分钟，后用清水浸种24小时，捞出，用湿纱布包好，在28～30℃条件下催芽。待种子"露白"即可播种。

四棱豆是豆科四棱豆属的一个栽培品种多年生缠绕性草本植物。别名四角豆、翼豆、翅豆、杨桃豆、热带大豆，是经济价值很高的作物和营养丰富的蔬菜。该豆原产于马来西亚等东南亚热带地区，五十年代由华侨引入我国，至今在我国的四川攀枝花、通江县，云南、海南等地区栽培，已有多年的栽培历史，是目前各地发展的特种蔬菜之一。其中五指山四棱豆与树仔菜是海南中部五指山地区大力开发的绿色食品，农业重点发展项目。
生物学特征：
植株蔓生，一年生或多年生。其地下部宿根膨大成肉质块茎，皮浅黄色，肉白色，质地脆嫩，味微甜稍带涩。根系由主根、侧根和块根组成，根梢有根瘤菌块，具有固氮能力；主蔓长一般3～4米，分枝力强，主侧蔓结荚为主；茎叶绿色，小叶阔卵圆形，长势旺；花浅紫色，总状花序如豇豆，蝶形花，每花序结荚1～2个；嫩荚呈四棱型，横断面呈X字形，在四棱上有波浪的“翅”，荚长20～30厘米，单荚重20～25克。种子圆形或矩形，茶褐色带绿。种子近球型或卵圆型，坚固光滑，呈褐色或黑色，千粒重250～350克。
经济价值：
豆荚含蛋白质20%～30%，种子内蛋白质含量36.4%，接近大豆含量；赖氨酸含量高于大豆；富含维生素E，故被誉为“热带大豆”。同时嫩叶和块根亦含有各类营养物质。该豆嫩豆荚可以鲜炒、盐渍和做酱菜，质地脆嫩，品质好；嫩茎、叶可以作汤，风味清甜，营养价值近似菠菜；块根可以鲜炒或制作干片、淀粉；种子为高蛋白质粮食新资源，还可榨油。
被誉为绿色食品的五指山（海南）四棱豆具有嫩荚爽脆、纤维少、口感好，上市以来倍受广大消费者和商家的青睐，并粗生易长、适应性广、生命力强、耐旱、收获期长等优良特点。一次种植可收获3～5年，一般播种后3个月开始收获嫩荚，管理好的地块每年可连续收获达10个月，亩产1600千克。目前已被列为国家级星火计划开发项目和海南省菜篮子工程重点建设项目。
栽培技术：
一、营养袋育苗
四棱豆的播种，可采用直播或营养袋育苗。一般采用营养袋育苗，每穴1～2粒经过精选等处理的种子，以有利于水肥管理和病虫害防治，培育壮苗。
二、整地和施足基肥
四棱豆属短日照作物，对水、土、光等自然条件要求不严格，要求土壤经常保持湿润，但不耐渍。粗生易长，基本处于半野生状态，但要获得优良的品质、高产，应选择土壤肥沃，排灌方便的地块进行栽培，提高经济效益。五指山地区雨量充沛，因此山坡亦可以采用开大穴，施足基肥的方式进行栽培。每亩施用充分腐熟的农家肥1500千克（外加过磷酸钙50千克）。
三、种植规格
各地栽培应视当地的情况而定。我省栽培全年均可进行播种，但应避开台风雨季，以10月中旬左右播种为宜；播种时可混入少许灭蚁净等药粉，达到驱、杀蚂蚁的作用。苗高10厘米，长出2～3片真叶时移栽大田，株行距60厘米×80厘米，每亩800株左右。苗高20厘米时进行搭架，通过搭架种植可以增加植株的通透性、减少田间病虫害的发生，有利于植株的旺盛生长，便于管理，容易获得高产。

四、田间管理
植后半个月即进行中耕松土，并及时间苗、补苗，保证全苗；同时进行追肥，施用10%浓度的人粪尿或0.5%的硫酸钾复合肥水溶液等。现蕾之后可追施叶面肥0.2%磷酸二氢钾2～3次。
　　 植株20厘米时及时搭架引蔓，前期一株一架，随着植株的蔓延，搭架转为平架较好。四棱豆长势旺盛，如扁豆，枝蔓繁茂，应及时进行疏剪，既避免营养消耗，又可获得良好的植株空间结构，为高产打好基础。在开花期注意保花保荚，一方面应及时进行根外追肥、疏剪过密的、徒长的枝条，减少生理落花落果；另一方面，适当喷施植物生长调节剂，提高作果率。
似大多数豆科作物一样，四棱豆喜湿，但忌长期渍水，渍水时间过长容易枯萎和发生病害，因此雨季来临前一定要疏通好排水沟，雨天作好排水工作。五、采收
在温暖湿润的条件下，播种后50～60天即可进入开花期，收获鲜豆荚应待豆荚呈绿黄色，一般为花后15～20天，采收过迟影响食用品质。嫩荚每亩产量500～800千克。
六、病虫害
危害四棱豆的主要病虫害有：地老虎、蚜虫、豆荚螟；锈病、病毒病、斑枯病等。如蚜虫防治，（1）当在田间发现蚜虫病株时，应及时采用涂茎法或点片喷药法进行控制，严禁大面积乱喷药，以免对天敌造成伤害。涂茎法用40%乐果乳油1∶10倍液稀释液（嫩荚采摘前21天停止用药）。喷雾法用20%速灭杀丁乳油1000倍液或20%灭扫利乳油3000倍液等。（2）利用蚜虫的趋势性，用黄色粘蚜纸，或黄盘涂机油以诱蚜和粘杀蚜虫。（3）保护和利用蚜虫天敌，不滥用农药。对于豆荚螟，可用98%的巴丹可溶性粉剂1500～2000倍液进行喷雾进行防治。
四棱豆发病较少，处于半野生状态，主要病害为花叶病毒病。防治方法：首先，严格选种子，避免种子带毒，并对种子进行干热消毒，同时清洁田园及其周围的杂草，减少毒源；其次，及时防治蚜虫，杜绝蚜虫带菌传播病毒，发现病株及早拔除，并加强水肥管理，适当增施磷、钾肥，用0.2%～0.3%的磷酸二氢钾进行叶面追肥，可增强植株抗病性；第三，药物防治，发病初期开始喷20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液，或抗病剂一号300倍液＋0.2%磷酸二氢钾，可获得较好的效果。
总之，应采用综合防治的方法，不用或少用农药，并严格执行植保原则，生产合格的绿色食品，丰富人们的菜篮子。

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