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天之蕈（xun）——云南昆明天之蕈野生食用菌有限公司，是一家专业经营出品源自于云南原始森林的天然野生食用菌的公司，集产地收购、加工、包装、销售为一体。下辖南京天之蕈野生食用菌有限公司、青岛天之蕈野生食用菌出口公司、杭州天之蕈野生食用菌销售公司、北京销售中心、无锡销售中心，所经营的野生食用菌品种繁多，类别齐全，如：新鲜野生菌、速冻保鲜、清水保鲜、干品精包装、干品散装、礼品包装、油炸等，可供国内及国外市场。
云南森林野生菌是野生菌收购、野生菌出口、野生菌销售、野生菌贸易的专业对外贸易批发中心。
我公司地处云南省首府昆明，以云南野生生物资源为依托，在全省各州市设有二十多个收购点，专业收购本地野生菌，充分利用本地资源优势，直接供应国内及国外市场，从而保证了货真价实、价格公道，把真正的实惠留给消费者。
我们愿与各位同仁、商界好友来共同开发、推广中国的野生菌资源。把真正的“绿色食品”推向中外。一同建设天然野生绿色食品的未来。
公司所经营的野生菌类，在国家商标局已注册了商标“天之蕈（xun）”。
我们将一如既往，奋力拼搏，把野生食用菌这一投资少，周期短，风险小，效益高的绿色食品推向市场。同时也欢迎眼光远大、人品与能力兼优的人才加入本行业，或代理或经销，一同建设天然野生绿色食品的未来。
专业是我们自信的源泉诚信是我们一贯的承诺
——来自云南深山的珍品！
云南昆明天之蕈野生食用菌有限公司
香椿野菜香椿又名香椿芽、香椿头等。它颜色碧绿，鲜嫩清脆，具有独特的香味，是深受人们青睐的春季佳蔬。
中医认为，香椿味苦性寒，有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效。此外，香椿中还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不可多得的珍品。
香椿的药用价值
香椿不仅是佳蔬，还是良药，其根、皮、果实都能入药。香椿芽芳香醒脾，开胃进食。对于脾胃虚弱，脘腹胀满，不思饮食的患者，取香椿嫩叶20克，藿香10克，焦三仙20克，莲子15克，水煎，日服2次。
香椿皮，为香椿树的树皮或根皮的韧皮部。有清热，燥湿，涩肠，止血，杀虫的功效。能够治疗久泻，久痢，便血，崩漏，带下，遗精，疳积，蛔虫等症。取椿白皮洗净50~100克，煎水外洗或熬膏涂治疮癣，疗效颇佳。
香椿子，即香椿树的果实，有祛风散寒、止痛的功效。用于治疗外感风寒，胃痛，风湿关节疼痛等症。治疝气肿痛，取椿子10克，橘核10克，水煎服，日服2次。治胃脘作痛，取椿子10克，九香虫6克，水煎服，有理气止痛之效。
吃香椿一定要用开水烫
有资料表明，平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚硝酸盐，老叶中更是高达每公斤53.9毫克。这样高的含量，容易使人吃香椿时发生亚硝酸盐中毒，甚至诱发癌症。试验结果发现，只用水洗过的香椿亚硝酸盐含量为每公斤34.1毫克，而用开水烫后仅为每公斤4.4毫克。用没有烫过的香椿炒鸡蛋，亚硝酸盐含量为每公斤83.3毫克，烫过的香椿炒鸡蛋每公斤含量为1.5毫克。试验还证明，用15%和30%盐水腌过的香椿不能降低亚硝酸盐含量。所以一定要吃用开水烫过的香椿。
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