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为了确保监督和执行的公正性，让消费者能吃到安全的、放心的有机生态食品，社长介绍：为确保有机稻的品质，公司对签约农户统一种子、统一育秧、统一田间管理模式，统一收割。为防止农户走样，凡签了合同的种粮农户，公司人手发一册记事本，农户必须把每天在农田里干的活，怎么做的，一一记录，公司农业技术员每半月上门指导检查一次，凡是不记和漏记的农户，售粮时扣分，真正做到了从土地到餐桌全程监控。
公司在研发生态食品、有机食品的过程中发现，鸭子、河蟹、鱼等水生物与水稻可以和谐共生，如鸭子在水田中觅食、捕虫、除草、疏松土壤、它们排出的粪便既改变了水田土壤的微生物群落，又可以增加水的温度、为水稻生长提供丰富的营养，同时又排除了病原菌的生存基础，起到了灭菌作用。因此，现代农业在水稻田中巧妙地放养鸭子、蟹子、鱼苗等并辅助应用相关的机械技术，打造立体有机生态链，为消费者的食品安全提供保障，适量补充天然农家肥而不再使用化肥和除草剂、杀虫剂等。公司把应用这种技术而生产出来的水稻统称为鸭田稻、蟹田稻。
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