牛蒡的功效与作用
1.降血压
牛蒡根中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维具有吸附钠的作用,并且能随粪便排出体外,使体内钠的含量降低,从而达到降血压的目的。
2.减肥
牛蒡富含食物纤维,能促进血液循环、清除肠胃垃圾、利于通便、降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,从而达到减肥效果。
3.美容护肤
牛蒡能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑,黑褐斑。
4.防癌抗癌
牛蒡被誉为大自然的最佳清血剂,它能促进体内细胞的增殖,强化和增强白血球,“血小板”,使T细胞以3倍的速度增长,强化免疫力,对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用。
牛蒡的营养价值
牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克,比胡萝卜高280倍。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克,磷106毫克,铁7.6毫克,并含有其它多种营养素。
牛蒡茶的注意事项
我们在饮用牛蒡茶的时候,需要注意一些细节,比如牛蒡茶不能泡的过浓而饮用,因为太浓了容易上火,所以我们在泡的时候,随自己喜好,可以添加一些蜂蜜进去,不但可以调味,而且还不容易上火哦。
还有牛蒡茶就有排毒养颜,减肥的功效,女性在饮用时要注意月经期最好不要饮用!
每天5-8克,便秘者、减肥者可酌情增加饮用牛蒡茶。
牛蒡茶不能冷饮,冷饮会导致腹泻。