别名:露兜树
英文名:Screwpine
学名:Pandanus odoratissimus
科属:露兜树科
基原物料的生态:小灌木。直立,多分枝,具气生支柱根。叶聚生于枝顶,成螺旋形排列,叶片为长披针形,革质,幼叶鲜绿色,具独特的芳香气味。花密集呈肉穗花序,花冠白色,具浓郁香味。聚合果椭圆形,由数十个小核果组合而成。花期8月。
来源:原产东南亚。我国广东、广西和云南均有出产。喜生于海边和沿海沼泽地区。
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【收采和加工】:四时可采。采摘幼嫩叶片,洗净即可鲜用,或晒干备用。
【使用部分】:为露兜树科植物露兜树的幼嫩叶片。
【性味】:味甘,性温。具芳香气味。
【主要成】分:未详。
【烹调用途】:为调味香辛料。东南亚地区居民常以鲜叶烹制食物,或添加干咖喱食品中以增添风味。
【其它作用】:本品的核果称“橹罟子”,据《陆川本草》谓可治糖尿病。
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