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农家自产新货野生莲子 纯手工精选磨皮去芯无芯白莲子 250g/包


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  • 品 牌:莲花仙子
  • 单 价:15.00元/包
  • 最小起订量
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  • 有效期至:长期有效
  • 发货期限:付款后 5 天内发货
  • 最后更新:2015-06-19 01:26
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农家自产新货野生莲子 纯手工精选磨皮去芯无芯白莲子 250g/包

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湘莲历史由来

“湘莲”,又称寸三莲,古即为朝廷贡品。我国莲子以湖南省 湘潭县产的湘莲,福建建宁县产的建莲,浙江武义县宣平产的宣莲最为著名,被称为中国的3大莲子。其中又以湘莲为最有特色,历来作为进贡朝廷的珍品,故又称“贡莲”,被誉为“中国第一莲子”。后来人们逐渐扩大3大莲子的范围,泛指湖南莲子为“湘莲”。

湘莲颗粒饱满均匀,呈短椭圆形种皮呈棕红色,有细纹;莲肉乳白,煮食易烂,清香味美。 宅福艺湘莲为磨皮莲子,可以直接煮食。味道鲜美,营养价值较高。

品颗大粒圆、皮薄肉厚,兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。

煮粥前准备:
1、把莲子置于盆中,温清水浸泡10分钟。浸泡后用双手轻轻搓洗,倒掉浑浊的水后,再用清水清洗一遍,
2、用冷水先煮莲子,把莲子煮开后几分钟,再把芡实,糯米放进去一起煮。
3、当粥里的莲子和糯米煮熟后关火,焖上十多分钟会稠糯一些,好吃。需要注意的就是莲子一定要先煮味道会更好吃。

湘莲跟建莲的区别?
磨皮湘莲本身颜色是红色的,是未去皮晒干,经磨皮后的而得的白莲肉,粉糯性比较高,易煮,口感香面。(这便是湘莲的特点哦)
建宁莲子是去皮晒干的白莲,相对于其它地方的莲子最大特点在于它稍煮下就熟了,而且建宁白莲即使是酥烂,却能够保持莲子的完整形状,不会变糊,不会散掉,不管是色泽还是形状都很完好。——(需要建莲子的亲们可以点击下面图片哦)


禁忌
1、中满痞胀及大便燥结者,忌服。
2、《本草拾遗》:生则胀人腹,中薏令人吐,食当去之。
3、《本草备要》:大便燥者勿服。

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杨建平(先生) (市场拓展)
 
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