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武汉人爱喝汤，有“无汤不成席的”说法，最出名的当属排骨藕汤了，排骨藕汤也是武汉人接待贵宾的必备菜之一。对于湖北人来讲，排骨藕汤代表的就是家的味道。 如今即使各地也都吃到了这道菜了，可若用的不是湖北好藕，那味道可就差了不是一点半点！
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