【梦回楼兰养生道场】健康小贴士----无花果的药用价值
无花果有补脾益胃,润肺利咽,润肠通便等药用价值
中医认为,无花果味甘,性平。入肺、脾、胃三经。有补脾益胃,润肺利咽,润肠通便等功效。可用于治疗消化不良、痢疾、肺热声嘶、咳嗽痰多、咽喉干痛等症。
无花果食疗方
产后体虚、乳汁不足:无花果20克,同猪脚500克炖汤服食。每日1~2次。
肠燥便秘 无花果60克,生食,每日3次;或无花果20克,猪大肠250克,同煮食,每日1~2次。
咳嗽、慢性咽炎 鲜无花果5个,切片,麦冬12克,金银花20克,用开水浸泡半小时后代茶饮。每日1剂,连用5~7剂。
慢性咽炎 鲜无花果5个,切片,麦冬12克,金银花20克(1日量)。用白开水浸泡半小时后代茶饮。连饮5~7天。
无花果药膳
糖渍无花果 无花果500克洗净,放入锅中,用勺将每个果实压扁,加入白糖250克腌渍1日。待果实浸透糖汁后,再用小火熬至汁液浓缩,停火待冷,再拌入白糖250克,放盘中风干数日即可食用。此果具有消食开胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑以及咳痰不爽等症。
无花果粥 无花果50克(干品),粳米100克。将无花果洗净切成碎米状待用。粳米煮粥,待粥煮至浓稠时,放入无花果和冰糖适量,煮30分钟,趁热食之。此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。适用于产后元虚血亏以致乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。
无花果炖猪蹄 无花果200克,金针菜100克,猪蹄2只。猪蹄切块,加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时,再放金针菜煮30分钟,入食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解毒、通经下乳之功效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱所致诸症。
无花果蘑菇汤 无花果200克,蘑菇100克。先将无花果切碎、蘑菇切条,一同放入锅内,加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟,调味后即可食用。此方具有防治癌症之功效。适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的治疗或辅助治疗。
无花果菱角薏米粥 无花果10个,菱角60克(研末),薏米60克,粳米100克。将粳米、无花果、薏米加水煮粥,待粥煮至浓稠时,再加入菱角粉和适量冰糖,稍煮一会即可食用。此方有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功效。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔疮便血、水肿腹泻,亦可作各种癌肿的辅助食疗。
中医养生:无花果健胃清肠效果好
无花果很多人都喜欢吃,它的味道很好,但是你知道无花果有什么营养价值和作用吗?无花果含有丰富的营养,而且对健脾也有着非常好的疗效,更是有着很高的药用价值的水果。
【延伸阅读】中医养生:无花果健胃清肠效果好
无花果的果实、叶片、枝干乃至全株均可入药。果实除了开胃、助消化之外,还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的无花果叶片,有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果,还能润滑皮肤。无花果鲜果的乳白汁外涂去疣。临床报道,无花果对治疗消化系统肿瘤,特别是大肠癌,有较好的疗效。胃癌患者服用无花果提取液后不但病情明显好转,镇痛效果也十分明显。无花果既可鲜食,又可加工成果酱、饮料和蜜饯。如果将其切片,与肉同炒或配火腿、冬菇烧汤,则成佳肴。
中医认为,无花果性味甘、平、入脾、胃经,有健胃清肠,清热解毒、通乳消肿之功。《滇南本草》言其“敷一切无名肿毒,痈疽疥癞癣疮,黄水疮,鱼口便毒,乳结,痘疮破烂”。《本草纲目》言其“治五痔,利咽喉,消肿痛,解疮毒”。《食物本草》言其“开胃,止泄痢”。《随息居饮食谱》言其“清热,润肠”。《群芳谱》对其功能介绍最为翔实:“一是实甘可食,营养丰富;二是可制干果;三是常供佳食,采摘供食可达三月之久,营养丰富;四是大枝杆插,本年结实;五是叶为医痔圣药;六是未成熟果实可做糖渍密果;七是得土即活,随地可种”。现介绍几则验方,仅供参考。
无花果果实中含有大量果胶和维生素,果实吸水膨胀后,能吸附多种化学物质。食用后能使肠道有害物质被吸附,排出体外,能净化肠道,促进有益菌类增殖,维持正常胆固醇含量,迅速排出有毒物质。无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,都能促进蛋白质分解。多食富含蛋白质的荤食后,以无花果作饭后水果,有助消化。无花果含胡萝卜素、脂肪酸、路丁等,故有降血压、抗氧化、降血脂、增强血管弹性、缓解动脉硬化作用。
美味无花果健康养生助脾胃,在中医上有很好的药用价值,上面就是我们了解的无花果的作用,很不错哦。
教您如何制作《无花果酒》
无花果酒是一款很好的润肠开胃的果酒,有经常性便秘的朋友可以常识自己制作并定时服用,下面就一起来学习一下无花果酒的做法吧!
配方:
无花果1斤,蜂蜜150克,白酒2斤。
制作方法:
1.挑选成熟新鲜的无花果,拣去过熟而开裂者,洗干净,切去果蒂,略捣;
2.装入酒器中,倒入白酒和蜂蜜,搅拌后,密封浸泡1个月左右,每3天摇动1次;
3.开封后,过滤去渣,即可服用。
功效与主治:
润肠开胃,化痔。用于便秘、痔疮肿痛,出血;胃弱,消化不良等。
服法:
每日2次,每次15-20毫升
说明:
无花果含有糖类、枸橼酸、苹果酸、矿物质、维生素,以及蛋白质和脂肪的分解酵素等,除通便作用外,还有开胃、催乳、驱虫、消炎、消肿、止痢等功效。