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鳅苗培养
放养前的准备。池子用常规办法清整，鳅苗入池前7天，用人畜粪作为基肥，每平方米用量0.5公斤，培肥水质。人工繁殖的鳅苗孵出后，在孵化缸内静养3天，然后投喂鸡蛋黄汁。2天后移入培养池。每平方米放养2000-3000尾。
鳅苗培养要点。发塘阶段主要抓好饵料投喂，每天泼洒豆浆2次，用量每万尾苗用黄豆磨原浆50克，连续投喂20天。此后，改投豆渣、米糠、麦麸或菜籽饼。也可喂水蚤、丝蚯蚓等动物性饵料。日投喂量为鳅苗体重的5-8%，分3次投放。经1个月左右饲养，鳅苗体长达3-5厘米，体重1-2克，此时应进行分养。在高温的夏季，须经常加注新水，或在池上搭荫棚。培养阶段、水深应控制在30厘米左右。同时防止敌害生物如水蜈蚣、红娘华等生长繁殖。
鳅种培养
鳅种培育放养密度每平方米1000尾左右，水深30-40厘米。放养前清塘消毒，施入基肥，放养后实行"定质、定量、定时、定位"投喂制度，每天投喂2-3次，日投喂量为鱼体总重量的5-8%，经常加注新水。根据天气及鱼种摄食情况，投饵量要适当调整。饲养管理要求池水透明度控制在15-20厘米，常施追肥保持肥水。苗种阶段发生的主要病害为由车轮虫、三代虫引起的寄生虫病，防治方法：用0.7×10－6的硫酸铜和硫酸亚铁合剂兑水全池泼洒或用0.15×10－6-0.2×10－6的灭虫精全池泼洒。
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