为什么要选择来湘味轩学技术,很简单,一是技术,二是服务,三是口碑,因为有一流的技术才能更好的服务大家,才会有更好的口碑,湘味轩作为长沙唯一一家连锁品牌教学机构,多家实体店,可以百度湘味轩,有着自己的独特配方,具有极高的竞争优势; 培训老师手把手教学,包教包会,不会再学,学会为止;选择我们。选择成功!
酸辣粉介绍:
酸辣粉流行于渝川黔地区。特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。酸辣粉分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉自个分配制造的;另一种为“干粉”,即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制造的酸辣粉较为简便便利,一般都采用干粉的制造办法。而“水粉”的调制操作复杂。
湖南湘味轩美食酸辣粉培训特征:
湖南新食玳的酸辣粉技能,正是在重庆酸辣粉的基础上,依据自个多年做酸辣粉的经历,悉心专研,重复试验,柔软四川的尖辣,加上湖南风味,口味共同,汤料鲜美。
酸辣粉培训项目:
1---酸辣粉粉条的选用与泡制
2---汤料的份额配方和熬制的办法;
3---红油的制造与中药的使用
4---果子油的制造
5---肉沫、肉酱的加工办法;
6---七香麻椒油的加工办法;
7---特制榨菜的制造
特大喜讯:
当天现场考察并 同时 学两项送两项 或者学两项第二项可以半价
联系人:陆女士 手机{微信}:18390903296 联系电话:0731-83870531 QQ:286-2444-934
湘味轩培训地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层
训练课程组织
理论学习:
1.开店流程解说,包含店面的选址、人员配备、物资收购等。
2.项目技能具体批解,包含原材料的挑选,收购,口味的改换、配比等。
3.店肆运营小窍门,轻松创造财富.
酸辣粉的做法 (家居参阅):
1、宽粉提早一黑夜用清水泡软,取一空碗,放入猪油、姜蒜末和红尖椒
2、参加一勺醋
3、参加生抽和香油
4、滴入几滴花椒油
5、参加一勺油辣椒
6、倒入煮开的肉汤
7、另一个锅中放水,加盐煮开
8、下入泡好的宽粉迅速烫一下
9、捞出放汤中参加香菜即可