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特惠价1200元
一、卤菜训练项目介绍：
川式卤菜跟从川菜，走遍全国，处处留香。张老师从事餐饮多年，不耻下问、精中求精，从各种质料质量辨认、效果性能，经多年实践，在传统川卤卤制的基础上融入潮卤、浙卤，萃取各种卤菜之精华，独创放之四海而皆准的特征卤菜：以29种中草药和17种调味品优化组合，严厉各种质料标准，不运用任何食化商品，达到色泽天然、油润光亮、香飘百米，激烈影响胃口。
二、卤菜训练内容：
正宗川式卤菜：红卤、白卤、辣卤、麻辣卤、藤椒卤
卤菜训练课程：
1、火锅香料与卤菜香料的差异
2、卤水的养护
3、卤料配方及各种质料的标准用量
4、红白卤水制造
5、卤水的效果
6、质料加工及卤制办法
7、卤成品各种食法及味型加工
8、卤成品的二次变鲜办法
9、卤水制造中的注意事项
10、卤菜拌料的制造
三、卤菜训练时刻：
3--5天，包学会。随到随学。
特大喜讯：
当天现场考察并 同时 学两项送两项 或者学两项第二项可以半价
联系人：陆女士 手机{微信}：18390903296
联系电话：0731-83870531 QQ：286-2444-934
湘味轩培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层
四、卤菜训练怎么收费：
五、卤菜训练售后服务：
1、店面规划参阅计划
2、开店成本核算
六、卤菜训练学员成功事例：
成都温江小张新店倒闭店面图像 重庆渝中区小王新店倒闭店面图像
我们所有项目均实行随到随学，包教包会，一般三到七天学会，不限定学习时间，节假日不休，三年技术免费升级，因本公司成立多年，价格略有变化，公司单项价格一般在600到1600左右的价格，项目价格已实际电话咨询为准，另有早餐系列技术培训，快餐系列技术培训，夜宵系列技术培训以及各种特色小吃美食培训，湘味轩总部招生负责人陆女士，温馨提示您：一份学费可以两人前来学习，现有学二送二优惠。
1.详细讲解开店流程，店面选址、人员招聘、物料采购等
2.产品技术理论学习，包括原材料的选择，采购，口味的变换、原料配比等
3.店铺经营技巧
4.专业讲师一对一实际操作，讲解技术
5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
6.自己操作所有学习流程制作成品，1终获得讲师认可
7.学员自我思索，讲师引导，熟悉操作流
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