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经营碳锅类的食物，不同于酒店经营，投资方面比一般酒店相比也小多了，熬配好特别的底料，顾客到来后，很快即可火锅上桌供客人享用;从经济效益上看，碳锅的利润比一般炒菜要高多了，而且劳动强度比烹饪炒菜小得多，单从烹饪师傅和员工费用开支上每年就不知要节减多少费用。
碳锅排骨：汤汁红亮、麻辣鲜香、孜然味浓、五香味正，而且好吃不贵，大众美食，不是火锅但是胜似火锅，吃完鸡肉之后可以涮时令青菜。“碳锅排骨＂以碳火烘烤，让排骨入味，最重要的是汤料，碳锅排骨是否美味全要看这汤料的调制了。宫廷小吃培训学校教你正宗的碳锅排骨汤料秘制配方技术。
培训内容 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
学习时间 随到随学，一般3－5天左右，包教包会，学会满意为止。技术免费升级。
后期扶持 1、根据个人的投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案 。
2、根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3、整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4、指导原来采购，提供原料采购供应商。
5、正品厂批发价代购原材料，设备。也可指导在当地市场购买。
新乡宫廷小吃培训学校
联系人：李老师
致富QQ：958655215
财富热线：13839082562 0373-5820867
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2、新乡汽车东站乘44路冷库站下车即到。
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