西藏特产人参果500克 蕨麻 健脾益胃 生津止渴 收敛止血 益气补血

人参果亦称蕨麻，藏语谓之“吉祥食物”。系青藏高原蔷薇科野生植物，西藏著名土特产之一，久负盛名。生长海拔3700米以上的高寒地区，广布西藏各地，是一种纯天然无污染的绿色营养保健食品，因其营养丰富，食用价值极高而得名“人参果”。 素有“小人参”之称。藏族人一般只在婚礼、节日食之，以之待客，视为尊贵之意。 人参果含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能，故藏医称其为卓老沙僧，常以其入药。

人参果含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能，故藏医称其为卓老沙僧，常以其入药。

用于病后贫血，营养不良，脾虚腹泻，风湿痹痛者。

将人参果洗净，在温水中浸泡60分钟后捞出待用。

·人参果米饭
将精米淘洗干净后与蕨麻按4：1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。
·人参果营养粥
蕨麻与精米或小米按1：4的比例，再配以红枣，葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟(最好用高压锅做合适)既可食用。
·人参果营养汤
蕨麻与鸡、鸭、鱼、肉按1：4的比例，再配以枸杞、党参等
·人参果烧猪肉
将蕨麻去杂洗净。猪肉洗净切片。锅烧热，放猪肉片煽炒至水于，投入葱、姜、酱油煸炒，再加入料酒、花椒水、精盐和适量水烧至肉熟，放入蕨麻烧至熟而入味，出锅即成。
功效：具有健脾益胃、滋阴润燥的功效。适用于脾虚泄泻、营养不良、体虚、乏力、咳嗽、消化不良、便秘等病症。