青岛供应 优质氢化棕榈油 花生酱 固液片状 质量保证【图】

片状氢化棕榈油

花生酱需添加一些脂肪基产品，以防止油分离现象，并使固体沉淀物在容器底部凝结。稳定剂的用量必须需适量用量过多会使花生酱变得干燥口味变差，而且失去其原有风味。可以如果稳定剂的用量太少，又会导致油迅速分离和过早变质。

稳定剂过多产生开裂离瓶现象

使用片状氢化棕榈油生产的优质产品

美国食品及药物管理局于1968年提出了花生酱的特性标准，为此产品制定详细的规格，其原料必须是研磨烘焙后的脱壳花生仁，其他成分添加物不可超过10%，总含油量也不可超过55%。

最适合的油脂是氢化棕榈油，因为在产品标签上不会被表示为化学品。而且相对于单甘脂，其用量更少，在1.8%-2%左右，故成本更低。在使用时不需添加其他油脂。

青岛其仕达工贸有限责任公司成立于2003年5月，公司主营业务是批发和零售，有进出口权，主要代理和销售马来西亚产“联洲牌”起酥油、氢化棕榈油（油炸用）、氢化棕榈油（花生酱用）和代可可脂，这些产品均不含TBHQ抗氧化剂，起酥油反式脂肪酸不超过百分之三，这些产品是食品加工及食品出口企业最为理想的选择。公司的经营原则是“诚信第一、用户至上”。