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别名：露兜树
英文名：Screwpine
学名：Pandanus odoratissimus
科属：露兜树科 基原物料的生态：小灌木。直立，多分枝，具气生支柱根。叶聚生于枝顶，成螺旋形排列，叶片为长披针形，革质，幼叶鲜绿色，具独特的芳香气味。花密集呈肉穗花序，花冠白色，具浓郁香味。聚合果椭圆形，由数十个小核果组合而成。花期8月。
来源：原产东南亚。我国广东、广西和云南均有出产。喜生于海边和沿海沼泽地区。
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【收采和加工】：四时可采。采摘幼嫩叶片，洗净即可鲜用，或晒干备用。
【使用部分】：为露兜树科植物露兜树的幼嫩叶片。
【性味】：味甘，性温。具芳香气味。
【主要成】分：未详。
【烹调用途】：为调味香辛料。东南亚地区居民常以鲜叶烹制食物，或添加干咖喱食品中以增添风味。
【其它作用】：本品的核果称“橹罟子”，据《陆川本草》谓可治糖尿病。
食用
果可食：其聚合果由多数核果组合，状似凤梨；核果外部坚硬，基部软，中有纤维质能随水漂流，里面是种子，味甜可食。ㄆ.其茎顶芽稍可做菜肴，味如春笋。
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