【关于产品鉴别】:
第一:看,我们自己榨的核桃油颜色较黄且颜色较深,浓度也高,而超市的颜色苍白淡黄,浓度稀薄。
第二:嗅觉,我们自己榨的只要一打开瓶子就能闻到扑面而来的核桃油的香味如果弄一两滴放在手心里搓一下搓到发热香味会更浓,而超市的有股淡淡的核桃油的香味用手搓一下香味基本就没有了,毫无香味可言。
第三:口感,喝一口我家的核桃油嘴里能感觉到很好的核桃油的味道,而超市的感觉平淡无味。
第四:浓度,我们用于榨核桃油的核桃每一颗都是真材实料,采用的又是最原始的榨发虽然榨出来的油少但是都是第一遍最好的油,浓度很高。而超市的感觉就像水一样的稀薄。
还有一点可以鉴别把核桃油放在10度低温环境中,纯核桃油不结冰(颜色会变浅,拿出来后很快恢复)而掺入棕油或者其他植物油的会凝结且呈乳白色,升温后恢复较慢。