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本产品是经过高温杀菌的当年罐头春笋、毛笋制作而成。富含多种氨基酸,维生素和微量元素,具有开胃助食,生津消痰,爽肾减肥等功效,属纯天然绿色食品。带有点甜味、冷盘菜、适合居家、宴客、旅游的理想食品。
(警告消费者:本产品如有胀包或漏气请勿食用)
生产许可证编号:QS 3301 1160 10408
卫生许可证编号:(浙)卫食证字(2007)第330185100277 产品标准号:Q/QJM001 配料表:高山野笋、调和油、生姜、大蒜、辣椒储藏方法:存放在阴凉干燥处,开盒即食 保质期:(25°C以下避光存放十个月)(18盒一箱)
竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。全世界共计有30个属550种,盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一,共有22个属、200多种,分布全国各地,以珠江流域和长江流域最多,秦岭以北雨量少、气温低,仅有少数矮小竹类生长。
基源】为禾本科植物毛竹Phyllostachy pubescens的嫩苗。根据采取季节分为冬笋、春笋、鞭笋等。
【别名】竹萌、竹芽、春笋,冬笋,生笋。
【性味】寒、甘、部分竹笋味微苦。
【功用】化痰下气,清热除烦。
竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗,又称竹萌、竹芽。据分析,生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。[2]
竹笋不但富含多种营养物质,而且有较高的药用价值。中医认为,竹笋味甘、部分微苦,性寒,能化痰下气,清热除烦,通利二便。《名医别录》言其“主消渴,利水道,益气,可久食”;《本草纲目拾遗》说它“利九窍,通血脉,化痰涎,消食胀”,尤独善于清化热痰。[3]
竹笋是我国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“其籁伊何,惟笋及蒲”等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。
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