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野生北极虾学名北方长额虾(Pandalus borealis),又名冷水虾、北极甜虾。在中国北方的一些地方还被称为冰虾、籽虾。野生北极虾产于北冰洋和北大西洋海域,全部是野生虾,主要捕捞国家有加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛、挪威等。
野生北极虾的特点
1:捕捞自冰冷纯净的北冰洋和北大西洋海域,100%纯野生.
2:生长在150米的深海.
3:捕捞出水后一到二小时内整只带壳在船上就煮熟,并迅速的在-30度冷冻.
4:包装冷藏运输过程得到很好的控制,没有二次的污染,解冻即可食用.
5:纯净海水中生长绝对无污染,不待寄生虫.
6:冷海水中生长3到8年,生长缓慢,个体紧凑,肉质紧密,蕴涵精华.
7:富含优质蛋白质,不饱和脂肪酸,铁和锌.
8:特有的鲜咸口味,入味回味无穷.
9:产卵季节带籽的北极虾,更是营养丰富,口味绝佳
野生北极虾是在捕捞上船后,用新鲜海水立即煮熟,并在零下30度的环境中冷冻的,因此野生北极虾是可以解冻即食的。
解冻时将北极虾从冰箱中取出,也可以放在常温下自然解冻,请不要浸泡在在水中解冻,尤其不浸泡在热水中解冻!因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失。夏季温度高时也不要直接在常温下解冻,可以在0-4度的保鲜柜中缓慢解冻。这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。
解冻后的北极虾,如果是生食,食用前请用纯净水或矿泉水冲洗一下,这样更加卫生。生食的北极虾,既可以直接食用,也可以蘸日本芥末和酱油食用。
北极虾也可以烹制成各种热菜,尤其可以制作各种川菜和流行菜,如香辣北极虾、十八辣北极虾、干锅北极虾、水煮三国等流行菜。
野生甜虾功效:
人体自身不能合成不饱和脂肪酸,必须从膳食中摄取。
不饱和脂肪酸含量最高是的深海鱼和虾,以野生北极虾和三文鱼为代表。
加拿大北部、格陵兰等地的因纽特人和爱斯基摩人,是世界上人均寿命最长的人种之一,其长寿与经常食用野生北极虾和其他深海鱼类有密切关系。
不饱和脂肪酸的功能
中老年人:降低血压和血脂、软化血管、预防冠心病、预防哮喘病。
年轻女性:保持皮肤状态平衡,有美容作用。
孕妇:明显降低孕妇产后抑郁症。
少年儿童:促进婴儿视力提前发育,含有促生长因子,对儿童智力发育有明显促进作用。
学生及青少年:提高学生记忆力和学习成绩。
公司 简介:
山东省青岛海真商贸有限公司(简称海真商贸)坐落于美丽的海滨城市——青岛市,创建于2012年9月,是山东省青岛市城阳区专业经营海鲜产品的公司。公司主要批发零售以俄罗斯为主的进口鲜活、冷冻海鲜品,销售于各种大中小型餐饮公司及个人。全国各地均可发货,货源充足。主要经营产品有帝王蟹、板蟹、毛蟹、大西洋金枪鱼、冰鲜三文鱼、格陵兰海参斑鱼、北极甜虾等等。仅仅经营2个月就已经有广州、新疆、南京、天津等几家代理商共同合作。