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蕨菜包含的营养成分 1、野生蕨菜”营养非常丰富,含有大量的胡萝卜素、维生素C、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物及钙、磷等。蕨菜味甘、性寒、润滑,根、叶及全草均可入药。 2、具有安神镇静、清热解毒、利水消肿、活血止痛、强健脾胃、祛风除湿等功效. 3、常食用可治疗高血压、头晕失眠、内伤出血、慢性关节炎等症,并对麻疹、流感有预防作用。 | ||||||||||||||||||
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