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湖北春又生菜业股份有限公司，是依托鄂西北丰富的自然植物资源应运而生的。公司坐落于神农尝植五谷的发祥地谷城，其地理地貌、气候十分适宜各种自然植物生长。神农曾在此尝“百草”植“五谷”。其野菜培育、开发、利用前景十分广阔。

现代社会人们对无公害、无污染、无毒副作用的健康食品越来越重视。春又生公司顺应时代潮流于1999年创立，现已成为一个拥有职工100多人，年产值达2000万元的农林特产品深加工企业。公司独立拥有“春又生野菜”和“春又生牌豆腐乳”两大品牌的商标使用权和所有权，并且在和饮食相关类别里都注册了“春又生”商标。2008年“春又生牌野菜”被评为“湖北省著名商标”。公司2000年被评为“湖北省农业500强企业”，同时被省旅游局确定为“旅游商品定点生产企业”，产品多次参加湖北省农业博览会、全国食品博览会及华中旅游博览会。2007年11月“春又生牌野菜”荣获第四届中国武汉农业博览会“十大特色农产品奖”；06-07年被评为“襄樊市消费者满意单位”、“襄樊市知名商标”；“湖北省第十一届消费者满意商品”。公司产品畅销省内外各大、中城市及日本、韩国、台湾等部分国家和地区。2013年公司应邀分别参加了在郑州举办的“中博会”、西安举办的“西洽会”、北京举办的“中国.北京健交会”以及国家轻工部举办的“中国国际轻工消费品展览会”和湖北省商务厅举办的“湖北农产品上海行”以及参加在武汉博览中心举办的中国农博会等大型展销活动。产品“春又生牌野菜”又分别获得“最受全国消费者喜爱的天然野菜健康食品”和“最受消费者喜爱奖”，以及“湖北特色城市礼品”等荣誉称号。“春又生牌豆腐乳”亦倍受消费者青睐，因此春又生公司被吸收为“中国食品工业协会豆制品专业委员会团体会员”，成为政府重点扶持的市级农业产业化重点龙头企业。

2013年，湖北春又生菜业股份有限公司借谷城贡品农业园（即食品工业园）火热发展之机，投资5000万元新上了菜业冷链物流项目，新建速冻库1个28平方米，冷鲜库3个约12000平方米，配套建设容量为5万吨冷鲜库，循环库藏量20万吨，主要用于蔬菜保鲜及速冻食品的贮藏，以作市场淡季的调节平衡。年产值约2亿元左右。投资5000万元建设农林特产深加工项目，新建豆制品及酱腌菜加工间10000平方米，主要用于豆腐乳及酱腌菜干加工生产及包装使用，年产值约1亿元左右。投资1000万元建设万亩高山无公害蔬菜基地，蔬菜年产值达5000万公斤，年产值约1亿元左右。

春又生菜业目前正处于蒸蒸日上的良好发展态势，整个项目建成后，整体年产值达5亿元以上，利润过亿元。公司的发展战略就是以做生态健康食品为崇高使命，致力为大城市做大菜篮子工程，为人类做大健康产业,把农业、农村、农民建成“三位一体”的产业链，走公司加合作社加农户产业路子，以农林特产产品为依托，大力发展有机农业、生态农业、观光农业、农业文化产业，奋力把春又生事业推向一个新的里程碑。